JUJU's blog

首先我要先跟大家說雲火燒肉的位置

因為每次我爬文找地址都要拉一大長串到最下面才找的到地址

然後常常不小心按錯跳掉又要重新來一次~(啊啊啊！就會呈現這種崩潰的狀態

為了避免大家跟我有一樣的困擾，就先分享資訊啦！

雲火日式燒肉

地址：台中市西屯區太原路一段255號

電話：(04)2311-0071

營業時間：     平日：11:30-14:30、17:30-22:30
假日：11:30-22:30

(最後進場點餐時間22:30)

官網：http://www.kumorihi.com.tw/

FB粉絲團：雲火日式燒肉

最新活動是按讚&打卡即享當日限定烤物

還有一個是FB的活動

https://www.facebook.com/kumorihi/?hc_ref=ARTfqsI52XF-nWW24ebXi3PPsQPl6Z14PQXNeydJDPK1v7zK-1s8UPCRT3na2N__ugQ&fref=nf

雲火燒肉有兩層樓 我今天做的是一樓

座位非常寬敞舒適

給大家看幾張環境照片

二樓的座位非常多喔！

這張是二樓部分照

這張是我從樓上往下拍一樓的樣子

再來要介紹重頭戲！就是我今天的餐點啦！

我點的是伊比利黑豬套餐

一開始我還想說伊比利黑豬有那麼特別厲害嗎?

一口咬下的那一瞬間

真的不是蓋的！

那我來介紹一下伊比利黑豬特別在哪呢?

西班牙伊比利黑豬是以大自然橡樹果以及橄欖籽為主食

以比例豬皮下脂肪豐厚，油脂比白豬多

屬於健康的不飽和脂肪酸

這也就是為什麼食肉部長肉的原因所在~要吃我們就要吃最健康的

在現今的社會，我們已經吃了太多不好的加工品等等

雲火的湯品跟一般燒肉店常用的雞湯不一樣

是以香菇、海帶、大片昆布及中藥包熬煮而成

有少許柴魚片提味(不屬於全素)

難怪喝起來湯頭非常的清甜

哇~看看我面前豐富又新鮮的食材

肚子超級餓的啦！

服務員非常的貼心，每一種都先烤過一次給我們看

並細心解說，也非常勤換烤網

首先是季節時令沙拉~我選的是凱薩醬口味的

內有美生菜、蘿蔓、聖女番茄還有我覺得超級好吃的綜合海菜

↓↓↓↓綜合海菜

豬梅花是伊比利豬油花最多的地方~吃起來超己軟嫩Q彈

重點是他們真的給得非常大方~很大塊擺滿一整盤啊！

再來是我最愛的伊比利松坂

烤到恰到好處吃起來的香脆口感超棒

以及方塊狀的伊比利骰子豬

有一些豬肉吃起來會有很重的肉腥味

或是不新鮮的味道

西班牙伊比利黑豬完全沒有！！

吃得出新鮮且鮮嫩多汁的感覺

真的讓我對豬肉有新的一層認識

有時候一直吃肉會覺得膩

這時候~套餐裡附的韓式泡菜

鮮脆、辣度十足~包在生菜與肉品一起吃

就會覺得超級美味~

好啦 說到這邊

我也吃得有7、8分飽了

最後將海鮮們烤完，我來跟大家介紹我超推的飲料

以及最後的甜點

↓↓↓↓可樂娜葡萄柚沙瓦/雪碧葡萄柚沙瓦(含酒精)

可樂娜搭配葡萄柚絕配

再配上燒肉~一口接著一口
停不下來

當天我們點的甜點是黑糖奶酪及明治的巧克力冰淇淋

黑糖味道非常濃郁、甜而不膩

我雖然已經吃很飽了

還是忍不住把它吃光光了啊！

店家整體給我的感覺非常輕鬆舒適

適合情侶約會也適合三五好友聚會話家常

店內也有免費WIFI供使用

價格也非常的划算，重點是肉超大塊啊！

他們還有自行研發的【雲火技術】~讓肉品呈現獨特的風味及口感

我覺得是CP值相當高的一間店！大推！

停車的部分：暫無特約停車場

附近有運動家停車場及漢口立體停車場

壽星：生日贈送每日精選肉品

新用卡：凡刷花旗、第一、合庫、華南、永豐、樂天信用卡或VISA金融卡

即贈 精選梅花豬 或 黑毛牛肋條 二選一

平日午間有個人套餐開賣喔！